-
- عرفت الشوكولا منذ أكثر من أربعة آلاف سنة من قبل حضارات المايا و الأزتيك كمشروب محلي مقدس وتعددت تسمياتها واستخداماتها على مر الزمن. وانتشرت في منتصف القرن التاسع عشر على شكل قطع و ألواح و وصلت إلى جميع انحاء العالم. ولكن لم يكن لها أشكال مختلفة أو العديد من النكهات المميزة بل كان يتم تناولها والتركيز على طعمها الأصلي بغض النظر عن حجمها وشكلها. لاحقاً اصبح شكل الشوكولا مهماً لعدة أهداف أهمها الجانب التسويقي ولذلك تمت صناعة العديد من القوالب المصنوعة من السيليكون بأشكال و أحجام مختلفة ومتنوعة مع العلم أن بداية صنع القوالب كانت تعتمد على مواد بدائية بسيطة ولم تكن تعتمد على السيليكون فقد كان الشيئ الأهم هو الشكل العام الذي ستظهر به قطعة الشوكولا. أما اليوم فسنجد قوالب السيليكون مختلفة الأشكال والأحجام لتتناسب الصغار والكبار بمختلف أهوائهم. فقد نجد مثلاً قطعاً على شكل بعض الحيوانات أو الزهور أو حتى أبطال رسوم متحركة وقسم آخر تقليدي على شكل مربع أو مستطيل دون أي إضافات أو زخارف. و ذهبت بعض الشركا إلى أبعد من ذلك بتخصيص قوالب لصناعة أشكال محددة لدعم الحالة النفسية فتم تصميمه على شكل محدد مدروس من قبل مختصين. ومؤخراً بعد التقدم التقني الكبير تمت صناعة قوالب مسطحة عالية الدقة ثم تمت صناعة قوالب ثلاثية الأبعاد أكثر تفصيلاً آخرها اعتماد الشركات المنتجة للشوكولا على تقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد لمختلف المناسبات و الأغراض.
فنون قوالب الشوكولا:
استمر في القراءة
عام من التطور والنمو في شركة عمار للآلات
عام من التطوير والنمو في آلات عمار بواسطة المهندس محمد محمود – المدير التنفيذي، آلات عمار عندما بدأت مسؤوليتي في إدارة العمليات في آلات عمار، انضممت إلى منظمة تتمتع بخبرة صناعية متراكمة على مدى عقود و...
تعزيز إنتاج الشوكولا الخاص بك باستخدام حلول التغليف الحديثة من شركة عمار
تعزيز إنتاج الشوكولا الخاص بك باستخدام حلول التغليف الحديثة من شركة عمار هل تبحث عن تعزيز إنتاج الشوكولا الخاص بك إلى المستوى التالي؟ تقدم شركة عمار ، المورد الرائد لآلات تغليف الشوكولا، مجموعة واسعة ...
الأتمتة في صناعة الشوكولا: كيف تقوم الآلات بتغيير الصناعة جذرياً
الأتمتة في صناعة الشوكولا: كيف تقوم الآلات بتغيير الصناعة جذرياً تعيد الأتمتة تشكيل صناعة الشوكولا، وتجلب كفاءة ودقة غير مسبوقة لعملية الإنتاج. الآلات الحديثة لصناعة الشوكولا مجهزة بميزات متقدمة تُبسط...